CHÈ ĐẬU XANH HẠT SEN THƠM NGON, BỔ DƯỠNG
NGUYÊN LIỆU
- 200g đậu xanh
- 100g hạt sen
- 100g hạt ý dĩ ( hạt bobo )
- 200g đường phèn
CÁCH LÀM
- Đậu xanh , hạt sen rửa sạch . Ngâm khoảng 4h ( đối với hạt sen khô ) rồi rửa lại bằng nước , để ráo
- Cho hạt ý dĩ vào nồi , đảo ở lửa nhỏ đến khi vàng nâu . Thêm đậu xanh cùng 1l nước nấu trong 20 - 25 phút
- Sau đó cho hạt sen và đường phèn vào , tiếp tục nấu thêm 20 phút nữa rồi tắt bếp
- Múc ra bát và thưởng thức
- Món chè này sẽ ngon hơn khi dùng lạnh nhé cả nhà.