Nộm Bắp Bò Rau Tiến Vua Chua Ngọt Thanh Mát

1 bước trong 1 phút

Giới thiệu

Nộm Bắp Bò Rau Tiến Vua Chua Ngọt Thanh Mát

Chuẩn bị

  • Giờ đây, để có thể thưởng thức được món ăn đặc sản xứ Nghệ này bạn chẳng cần phải đi xa xôi, chỉ cần tham khảo công thức dưới đây của mình sẽ giúp bạn hoàn thành món ăn này ngay tại nhà một cách nhanh chóng. * Nguyên liệu: Bắp bò: 1 cái. Mình mua bắp bò hoa Rau tiến vua: nửa lạng khô Cà rốt : 1 củ vừa Dưa chuột: 1 quả Ốt sừng, ớt cay Tỏi: 1 củ Nước mắm Đường Gừng Chanh, tương ớt Đá la hj Cách làm: Bắp bò mua về rửa sạch, cuộn chỉ lại cho chặt giúp bắp sau khi luộc cắt miếng sẽ đẹp hơn. Rồi đem luộc chín cùng 1 tép gừng - 1 xíu hạt nêm và 1 củ hành khô nguyên vỏ. Sau khi bắp bò chín thì ngâm ngay vào tô nước đá lạnh ( giúp thịt bắp giòn hơn). Rau tiến vua ngâm cho nở mềm và cắt theo thỏi tựa ngón tay. Nên ngâm rau thay 2-3 lần nước, ngâm bằng nước lọc nguội. Sau đó chần trong 10 giây với nước ấm. Không dùng nước sôi sẽ làm nhũn rau, mất độ giòn. Cà rốt - dưa chuột cắt khúc tuỳ theo khẩu vị. Ướp cà rốt - dưa chuột - rau tiến vua cùng 1 muỗng đường + 1 muỗng dấm và 1/3 muỗng bột canh và 1 bát con đá lạnh (Tuỳ vào khối lượng rau củ mà mọi người tuỳ chỉnh cho hợp lý). Tỏi 3 tép thái lát, 3 tép băm nhỏ. Ớt sừng thái lát, ớt cay băm nhỏ. Nước trộn nộm: 2 muỗng đường - 1 muỗng nước cốt chanh - 5 muỗng nước lọc - 3 muỗng nước mắm. 1 muỗng tương ớt khuấy đều sau đó mới cho tỏi - ớt băm nhỏ vào. Sau khi bắp bò đã nguội lau thật khô nước rồi tiến hành thái mỏng vừa ăn rồi cho vào trộn đều với hỗn hợp rau củ đã ướp. Sau đó rưới nước trộn lên và trộn đều. Để tầm 30 phút cho nộm ngấm đều thì bày ra đĩa Hãy bỏ túi công thức đơn giản dễ làm này, và vào bếp thực hiện thôi nào. Mình chúc các bạn làm thành công để chiêu đãi cả nhà nhé! Nguồn: vaobepcungthy #nauancungtiktok #ancungtiktok #nauan #nauan
Nộm Bắp Bò Rau Tiến Vua Chua Ngọt Thanh Mát
  • Nộm Bắp Bò Rau Tiến Vua Chua Ngọt Thanh Mát
Nộm Bắp Bò Rau Tiến Vua Chua Ngọt Thanh Mát
  • Nộm Bắp Bò Rau Tiến Vua Chua Ngọt Thanh Mát
Nộm Bắp Bò Rau Tiến Vua Chua Ngọt Thanh Mát
  • Nộm Bắp Bò Rau Tiến Vua Chua Ngọt Thanh Mát

More ideas

loading