1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Học Làm Đá Me Ngon Tại Nhà Với 3 Cách Đơn Giản Sau
Hãy cùng mình tìm hiểu 3 cách làm đá me từ cơ bản đến nâng cao, từ những nguyên liệu đơn giản và dễ tìm, để tạo ra những hũ đá me thơm ngon, mát lành cho cả gia đình!
Nguyên vật liệu:
Me: 0,5 kg
Đường cục: 0,5 kg (số lượng có thể thay đổi tuỳ theo sở thích)
Dứa (thơm): nửa quả, cắt hạt lựu
Hướng dẫn chi tiết:
Cách 1: Nẫu thịt me
Nấu thịt me nguyên hột với nước, thêm dứa cắt hạt lựu và đường vào. Nấu cho đến khi đặc.
Để nguội và sau đó cất vào hộp, đặt trong tủ lạnh.
Cách 2: Lọc thịt me
Rửa thịt me với nước sôi và bỏ hột.
Hòa đường vào nước đang sôi cho đến khi tan, sau đó thêm thịt me và dứa cắt hạt lựu. Nấu cho đến khi đặc.
Để nguội và sau đó cất vào hộp, đặt trong tủ lạnh.
Cách 3: Cách làm
Bước 1: Tách thịt me ra khỏi hạt, cất thịt me vào tủ lạnh.
Bước 2: Rửa sạch hạt me, để ráo nước và sau đó rang trên bếp cho đến khi nở hạt. Tắt bếp.
Bước 3: Ngâm hạt me với nước ấm từ trưa đến tối. Rửa sạch và cho vào nồi cơm, đặt chế độ nấu súp 3 tiếng. Tắt bếp, để hạt me ủ nguyên trong nồi cơm điện từ đêm cho đến sáng hôm sau.
Bước 4: Đổ ra rửa sạch, sau đó đặt vào nồi cơm điện, đặt chế độ nấu súp lần thứ 2 trong vòng 2 tiếng.
Bước 5: Trong lúc chờ hạt me, nấu nước và đường cục cho đến khi tan, sau đó thêm thịt me và dứa vào.
Bước 6: Khi hạt me đã mềm, rửa sạch để ráo nước, sau đó thêm vào chảo và rim chung cho đến khi đặc. Lưu ý giữ lửa vừa để không bị cháy.
Cuối cùng, để hỗn hợp nguội và sau đó bỏ vào hộp.
Lưu ý: Trong suốt quá trình nấu, bạn có thể điều chỉnh mức độ chua, ngọt theo khẩu vị của mình.
Chuẩn bị
More ideas
