Nguyên liệu: - Cánh gà, khoai tây - Gừng, hành lá, hạt thì là, vừng - Tương đen, đường, tiêu, tương nhạt, ớt bột
Cách làm: - C.ắt cánh gà làm đôi, thêm ít gừng và hành lá. Nêm thêm 1 thìa nước tương đen, 1 ít đường, 1 ít tiêu đen, 2 thìa tương nhạt trộn đều và ướp trong 30 phút. - Khoai tây rửa sạch, c.ắt thành dải dài. Chiên cho đến khi chín vàng mỗi mặt. - Tiếp tục chiên cánh gà cho đến khi vàng đều 2 mặt. - Cho khoai tây vào xào cùng rồi thêm 1 thìa ớt bột, 1 ít hạt thì là, vừng và hành lá th.ái nhỏ đảo đều là hoàn thành!
