Банановые трюфели 🤎 Очень насыщенный вкус конфет, трюфельная текстура 🤤
НАЧИНКА: ▪️140 г спелого банана ▪️60 г какао тёртого
•Бананы пюрируем блендером до однородности. •Какао тёртое порубить и растопить на водяной бане. •Можно бананы (если не слишком холодные) добавить к растопленному какао и немного все вместе прогреть на водяной бане, пробить погружным блендером до однородности. •Или бананы немного подогреть и добавить в растопленное какао тертое. Перемешать, пробить. При добавлении бананов даже комнатной температуры, какао-масса начнет сразу густеть, пробивать будет неудобно, поэтому нагреваем. •Разложить по формочкам. У меня силиконовая прямоугольная форма для хлеба ~8,5 см на 18 см. •Убираем в холодильник, если необходимо быстрее можно ненадолго в морозильник. Достаем из формы, разрезаем на 8 квадратных конфет. Глазируем по желанию.
